Современный урок и эффективные образовательные технологии для. Дисциплина Теоретические основы товароведения тесно. Урок начинается с организационного момента приветствие, отметка. Тимофеева В. А. Товароведение продовольственных товаров. Учебно методический материал на тему Применение игровой технологии на уроках товароведения продовольственных товаров. Причм игра позволяет превратить учебную деятельность в яркое зрелище, в увлекательное состязание, в праздник. Американский психолог Джорж Мид увидел в игре обобщнную модель формирования того, что психологи называют самостью человека собирание своего Я. Игра мощнейшее средство самости  самовыражения, самопроверки, самоопределения. А говоря словами польского писателя с мировым именем Януша Корчака, игра дат возможность отыскать себя в обществе, себя в человечестве, себя во Вселенной. Уже потому в игровом мироощущении детей и подростков присутствует истина более глубокая, чем в рассудочном взгляде на мир. В отличие от игр вообще педагогическая игра обладает существенным признаком чтко поставленной целью обучения и соответствующим ей педагогическим результатом, которые могут быть обоснованы, выделены в явном виде и характеризуются учебно познавательной направленностью. По тематике выделятся игры по одной, по нескольким темам и по всему курсу товароведения. Именно этот вид игр чаще всего используется мною в группах 1 2 курсов, обучающихся на базе 9 летнего образования средний возраст 1. В соревнованиях принимают участие 6 7 человек индивидуальное соревнованиеили 2 3 команды коллективное соревнование. Знание, сообразительность, быстрота вот те три шага, которые надо сделать, чтобы прийти к победе. Для снятия эмоциональной напряжнности учащихся стараюсь ориентировать на такую форму соревнования, которому присущи юмор, оригинальность и нестандартность решений и ответов. Вот один из примеров тестовые задания  из игры соревнования Мир продовольственных товаров тема Общая часть товароведения. Учащийся, пытаясь поправить здоровье и память перед экзаменами, съел целую коробку поливитаминов и попал в больницу. Уроки Товароведения Продтоваров' title='Уроки Товароведения Продтоваров' />Доктор объяснил пострадавшему, что витаминчики надо принимать умеючи и что это нарушение называется. Незнайка решил поступить в медучилище, но на вступительном экзамене не может вспомнить, от чего возникает такое нарушение зрения, как куриная слепота. Это один из вариантов творческой игры. Одно из важнейших условий сюжет, предложенный преподавателем, должен непременно увлечь учащихся, заинтриговать их. Только в этом случае игра состоится и достигнет намеченной цели. Более показательны в этом плане игры путешествия, которые носят характер следопытских экспедиций, совершаемых по книгам, картам, документам. В этих письменных документах деловое изложение материала сопровождается домыслом. Отличительная черта этих игр активность воображения, создающая своеобразие этой формы деятельности воображения, поскольку в них оно осуществляется во внешнем действии и непосредственно включается в действие. Стало быть, в результате игры у учащихся рождается теоретическая деятельность творческого воображения, создающая проект чего либо и реализующая этот проект путм внешних действий. Игру Skippy. Оно было проведено в этом учебном году в рамках Недели товароведения в лицее. Схема мероприятия разрабатывалась по аналогии с Большой стиркой. Участниками ток шоу были все учащиеся, изучающие товароведение, а в гости приглашены преподаватель деловой культуры, заведующая библиотекой и психолог. Мною была предложена такая тема для обсуждения Торговля это просто. Торговля это серьзно Торговля это престижно. Участники ток шоу в процессе обсуждения той или иной проблемы, то соглашались, что это просто, то утверждали, что это серьзно, то возмущались, что это совершенно не престижно. Рассказывали друг другу, а затем совместно обсуждали конфликтные, а порой и курьзные жизненные ситуации, связанные с торговлей, вставая на защиту то продавцов, то покупателей. Одна учащаяся через несколько дней после ток шоу сказала мне, что  с ней произошла ситуация, сходная с той, которую мы разыграли на мероприятии. Она знала, как поступить и уверенно отстояла свои права, а теперь подошла поблагодарить меня за  не только интересное, но и нужное мероприятие. По своей концепции очень близки к сюжетным играм, но имеют ряд отличительных особенностей. Выполняя в воображаемых ситуациях те или иные функции взрослого человека и сопоставляя их особенности с собственным реальным опытом, подросток, юноша или девушка начинают различать внешнюю и внутреннюю стороны жизни взрослых и своей собственной жизни. На основе игровой деятельности у учащихся формируется ряд психологических новообразований. Это прежде всего воображение и символическая функция сознания, которые позволяют подростку, молодому человеку производить в своих действиях перенос свойств одних вещей на другие. На этой основе у человека формируется ориентация на общий смысл и характер человеческих отношений, что позволяет ему эффективно включаться в коллективную и индивидуальную деятельность. Ролевые игры позволяют заложить в обучение предметный и социальный контексты, важные для будущей трудовой деятельности. В играх данного типа моделируются адекватные по сравнению с обычным обучением условия формирования личности, необходимые для профессиональной деятельности в будущем. Одной из первых я провела игру Суд над растительным маслом тема Пищевые жиры, для которой была разработана модель ситуации судебного процесса над одним из самых распространнных продуктов. Учащиеся исполняли различные роли товароведа, технолога маргаринового завода, химика, биолога, повара, парфюмера, продавца, покупателя и др. Они легко запоминали содержание выступлений друг друга и как следствие области применения растительных масел, способы их получения и очистки, ассортимент, товароведную характеристику. В ней учащиеся исполняют роли винодела, врача, товароведа, независимого эксперта, дегустатора, поэта, историка, социолога и др. Отстаивая свою точку зрения, они стараются приводить наиболее веские аргументы, тщательно готовятся, изыскивая необходимую информацию. Одновременно прислушиваются к мнению оппонентов, чтобы согласиться или возразить. В свою очередь, я стараюсь воспитать в них чувства уважения к чужому мнению, тем более, если оно не совпадает с их собственным. Они используются для решения комплексных задач усвоения нового, закрепления ранее изученного материала, развития творческих способностей, формирования общеучебных умений, дат возможность учащимся понять и изучить учебный материал с различных позиций. Начинается с разработки сценария условного отображения ситуации и объекта. Далее идт ввод в игру, ориентация участников и экспертов. Определяется режим работы, формулируется главная цель занятия, выдаются пакеты материалов. Собирается необходимая информация, при необходимости учащиеся обращаются к преподавателю ведущему и экспертам за информацией. Негласные правила запрещают отказываться от полученной по жребию роли, выходить из игры, пассивно относиться к игре, подавлять активность, нарушать регламент и этику поведения. Этап проведения  процесс игры. С началом игры никто не имеет права вмешиваться и изменять е ход. Только ведущий может корректировать действия участников, если они уходят от главной цели игры. Этап анализа, обсуждения  и оценки результатов игры. Выступления экспертов, обмен мнениями, защита учащимися своих решений и выводов. В заключение преподаватель констатирует достигнутые результаты, отмечает ошибки, формулирует окончательный итог занятия. Обращается внимание на сопоставление использованной имитации с соответствующей областью реального лица, установление связи игры с содержанием учебного процесса.